PÖYTYÄ/Karinainen. Entiselle Karinaisten koululle tulee lisää palveluja. Koululla on jo kahden kesän ajan toiminut Myllykosken tilan tilamyymälä. Nyt koululle tulee myös kahvila. Kahvilan ensimmäinen aukiolopäivä on torstaina 12.6.
Kahvilasta vastaa Anu Tanttu-Haapanen, joka tunnetaan myös pitopalveluyrityksestään Anu Tuulikista, jonka hän perusti kaksi vuotta sitten. Tanttu Haapasella on kaksi rautaa tulessa, sillä hän pyörittää kahvilan lisäksi edelleen myös pitopalveluyritystään.
Kahvilan aukioloajat ovat vielä pohdinnassa, mutta tavoitteena on, että se olisi auki päivittäin iltapäivän tunteina ja mahdollisesti myös kesäkauden jälkeen.
Tanttu-Haapasella on 35 vuoden kokemus alan töistä muun muassa kahviloista, leipomoista ja keittiöesimiehen töistä. Suomalaisten suosikkeja hänen ei tarvitse kauaa miettiä.
–Suomalaiset suosivat munkkeja, voisilmäpullia, korvapuusteja. Niitä on kahvilassa joka päivä tuoreena. Myös muut tuotteet kuten suolaiset croissantit ja salaatit teen itse, Tanttu-Haapanen sanoo.
Kahvilan ja tilamyymälän lisäksi myös itse rakennusta ja sen ympäristöä kehitetään. Sisätilat on jo osittain remontoitu.
–Toivottavasti tänne saadaan asiakkaita kauempaakin nauttimaan maalaiselämyksestä, Kirsi Hirvensalo sanoo.
Hirvensalon mukaan moni tilamyymälässä vieraillut on ilahtunut siitä, että vanhalla opinahjolla pääsee edelleen käymään. 1880–luvulla rakennettu ja kevääseen 2022 saakka kouluna toiminut rakennus ehti olla olennainen osa monen paikallisen elämää.
Rakennuksen historia näkyy myös sen sisustuksessa. Sisältä löytyy niin liitutauluja, täytettyjä lintuja kuin puolapuitakin.